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蚝豉菜干粥的做法步骤

1.蚝豉干洗泡沥干水分待用。

2.菜干最好泡过夜然后切成小段。

3.煲粥的大米用油盐腌数小时。（煲出来的粥更香）

4.依次将大米、蚝豉、菜干、陈皮丝姜丝放入压力锅里。

5.注入大半锅水盖上锅盖大火煮沸约二十分钟后熄火。

6.食用之前继续大火煮沸约十分钟，放少许盐即可。